Wochenansicht

vom 29.04.2024 bis 03.05.2024

KW 18	Menü 1	Menü vegan	MA(h)l was anderes	Pastatheke	Salatbuffet	Themenpark	Dessert
Montag	toskanisches Putengulasch ^(3,Sl,G), Tagliatelle ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)}, frische Kräuter ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	Mezzelune Spinaci ^(GlW,Gl,Vga), Spargelragout ^(Vga), Tomatensalsa ^(Sw,Vga), geschmelzte Brösel ^(GlW,Gl,Vga)	Hähnchenkeule ^(G), gedämpfte Hirse ^(Vga), Orangen-Thymian-Dip ^(Mi,Ei,Veg), Grillgemüse ^(1,3,Sw,Vga), frische Kräuter ^(Vga)	Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Geflügel-Bolognese ^{(1,Sw,Sl,GlW,Gl,Mi,So,G)}, Zitronen-Kurkuma-Soße ^(9,Mi,Veg), italienische Paprikasoße ^{(1,3,9,Sw,Vga)}	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Gurkensalat ^(3,5,Sw,Vga), Tomatensalat ^(1,Sw,Vga), Bauernsalat ^{(3,5,6,Sw,Vga)}, Antipasti ^(6,Mi,Vga), Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Blumenkohlsalat ^(3,Sw,Vga)	paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), Rote-Bete-Falafel ^(Vga), Marktgemüse ^(Vga), Papas arrugadas ^(Vga), Gemüsereis ^(Vga), Pfeffer-Rahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,GIG,Veg)}, Rahmwirsingsuppe ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}	Obstsalat ^(Vga), Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg), Bircher Müsli ^(Mi,GlH,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,00 € Portion	2,80 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas
Dienstag	Rindfleischtortellini ^(GlW,Gl,R), Tomatenrahmsoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,Vga)}, Rucola ^(Vga), geriebener Mozzarella ^(Mi,Veg), Beilagensalat ^(Vga)	Linsen-Dal-Curry ^(Sl,Gl), orientalisches Gemüse ^(Vga), Jasmin-Duftreis ^(Vga), frische Kräuter ^(Vga)	Rote-Bete-Falafel ^(Vga), Perlgraupen-Couscous ^{(3,9,Sw,Sl,Gl,GIG,Vga)}, Kokos-Limetten-Joghurt ^(3,9,Vga), Kichererbsen ^(Vga), Nüsse ^{(ScH,ScM,ScW,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)	Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Geflügel-Bolognese ^{(1,Sw,Sl,GlW,Gl,Mi,So,G)}, Zitronen-Kurkuma-Soße ^(9,Mi,Veg), italienische Paprikasoße ^{(1,3,9,Sw,Vga)}	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Gurkensalat ^(3,5,Sw,Vga), Tomatensalat ^(1,Sw,Vga), weißer Bohnensalat ^{(3,5,Sw,Sl,Vga)}, Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Blumenkohlsalat ^(3,Sw,Vga)	Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Marktgemüse ^(Vga), Bratensoße ^{(1,9,Sw,Sl,GlW,Gl,So,R,16)}, Gemüsereis ^(Vga), Perlgraupeneintopf ^{(Sl,Gl,GIG,Vga)}	Obstsalat ^(Vga), Fruchtdessert mit Bisquit ^{(GlW,Gl,Mi,Ei)}, Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,00 € Portion	2,80 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas
Mittwoch

Donnerstag	One Pot Pasta "Karotten-Curry-Sesam" ^{(GlW,Gl,Se,Vga)}, Piccata von der Hähnchenbrust ^(Gl,Mi,Ei,G), frische Kräuter ^(Vga)	Paprika-Tomaten-Bulgur ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, vegane Hackbällchen ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,GIG,Vga)}, Falafel-Bällchen ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,Vga)}, veganer Joghurt-Minz-Dip ^{(3,Sc,Gl,GlH,ScM,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)	Teriyaki-Hähnchen ^(2,3,So,G), Glasnudelsalat ^{(GlW,Gl,So,Vga)}, Kimchi ^{(GlW,Gl,So,Vga)}, Mungo-Sprossen mit Sesam ^{(4,Sw,GlW,Gl,So,Se)}, Minze ^(Vga), Erdnüsse ^(En,Vga)	Heute kein Angebot	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Tomatensalat ^(1,Sw,Vga), Mais-Paprikasalat ^(3,Sw,Vga), Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Vga)}, Antipasti ^(6,Mi,Vga), grüne Bohnensuppe ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}	paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Marktgemüse ^(Vga), Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Tomatenrahmsoße ^{(1,9,Sw,Sl,Vga)}, Karotten-Ingwer Suppe ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}	Obstsalat ^(Vga), Erdbeeren ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,50 € Portion	2,80 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas
Freitag	hausgemachter Fleischkäse ^{(2,4,13,Sf,S,H)}, Spiegelei ^(Ei,Veg), Bratkartoffeln ^(Vga), Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)}, frische Kräuter ^(Vga)	Brokkoli-Nuss-Knusperecken ^{(Sc,Sl,GlW,Gl,ScH,ScM,Vga)}, vegane Paprikasoße ^(GlW,Gl,Vga), Ofengemüse ^(1,3,Sw,Vga), Langkornreis ^(Vga)	Seelachsfilet Bordelaise ^(GlW,Gl,Fi), Schnittlauchsoße ^(9,Veg), Spargel aus der Region ^(Vga), Salzkartoffeln ^(Vga)	Heute kein Angebot	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Glasnudelsalat ^{(GlW,Gl,So,Vga)}, Garnelen ^(Kr,Me), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Vga)}, Mais-Paprikasalat ^(3,Sw,Vga), Gurkensalat ^(3,5,Sw,Vga)	Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Marktgemüse ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga), Vanillepudding ^(Mi,Veg), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,50 € Portion	2,80 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas

KW 18

Menü 1

Menü vegan

MA(h)l was anderes

Pastatheke

Salatbuffet

Themenpark

Dessert

Montag

toskanisches Putengulasch ^(3,Sl,G), Tagliatelle ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)}, frische Kräuter ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

Mezzelune Spinaci ^(GlW,Gl,Vga), Spargelragout ^(Vga), Tomatensalsa ^(Sw,Vga), geschmelzte Brösel ^(GlW,Gl,Vga)

Hähnchenkeule ^(G), gedämpfte Hirse ^(Vga), Orangen-Thymian-Dip ^(Mi,Ei,Veg), Grillgemüse ^(1,3,Sw,Vga), frische Kräuter ^(Vga)

Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Geflügel-Bolognese ^{(1,Sw,Sl,GlW,Gl,Mi,So,G)}, Zitronen-Kurkuma-Soße ^(9,Mi,Veg), italienische Paprikasoße ^{(1,3,9,Sw,Vga)}

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Gurkensalat ^(3,5,Sw,Vga), Tomatensalat ^(1,Sw,Vga), Bauernsalat ^{(3,5,6,Sw,Vga)}, Antipasti ^(6,Mi,Vga), Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Blumenkohlsalat ^(3,Sw,Vga)

paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), Rote-Bete-Falafel ^(Vga), Marktgemüse ^(Vga), Papas arrugadas ^(Vga), Gemüsereis ^(Vga), Pfeffer-Rahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,GIG,Veg)}, Rahmwirsingsuppe ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}

Obstsalat ^(Vga), Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg), Bircher Müsli ^(Mi,GlH,Veg)

3,00 € Portion

5,00 € Portion

2,80 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Dienstag

Rindfleischtortellini ^(GlW,Gl,R), Tomatenrahmsoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,Vga)}, Rucola ^(Vga), geriebener Mozzarella ^(Mi,Veg), Beilagensalat ^(Vga)

Linsen-Dal-Curry ^(Sl,Gl), orientalisches Gemüse ^(Vga), Jasmin-Duftreis ^(Vga), frische Kräuter ^(Vga)

Rote-Bete-Falafel ^(Vga), Perlgraupen-Couscous ^{(3,9,Sw,Sl,Gl,GIG,Vga)}, Kokos-Limetten-Joghurt ^(3,9,Vga), Kichererbsen ^(Vga), Nüsse ^{(ScH,ScM,ScW,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)

Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Geflügel-Bolognese ^{(1,Sw,Sl,GlW,Gl,Mi,So,G)}, Zitronen-Kurkuma-Soße ^(9,Mi,Veg), italienische Paprikasoße ^{(1,3,9,Sw,Vga)}

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Gurkensalat ^(3,5,Sw,Vga), Tomatensalat ^(1,Sw,Vga), weißer Bohnensalat ^{(3,5,Sw,Sl,Vga)}, Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Blumenkohlsalat ^(3,Sw,Vga)

Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Marktgemüse ^(Vga), Bratensoße ^{(1,9,Sw,Sl,GlW,Gl,So,R,16)}, Gemüsereis ^(Vga), Perlgraupeneintopf ^{(Sl,Gl,GIG,Vga)}

Obstsalat ^(Vga), Fruchtdessert mit Bisquit ^{(GlW,Gl,Mi,Ei)}, Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

5,00 € Portion

2,80 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Mittwoch

Donnerstag

One Pot Pasta "Karotten-Curry-Sesam" ^{(GlW,Gl,Se,Vga)}, Piccata von der Hähnchenbrust ^(Gl,Mi,Ei,G), frische Kräuter ^(Vga)

Paprika-Tomaten-Bulgur ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, vegane Hackbällchen ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,GIG,Vga)}, Falafel-Bällchen ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,Vga)}, veganer Joghurt-Minz-Dip ^{(3,Sc,Gl,GlH,ScM,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)

Teriyaki-Hähnchen ^(2,3,So,G), Glasnudelsalat ^{(GlW,Gl,So,Vga)}, Kimchi ^{(GlW,Gl,So,Vga)}, Mungo-Sprossen mit Sesam ^{(4,Sw,GlW,Gl,So,Se)}, Minze ^(Vga), Erdnüsse ^(En,Vga)

Heute kein Angebot

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Tomatensalat ^(1,Sw,Vga), Mais-Paprikasalat ^(3,Sw,Vga), Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Vga)}, Antipasti ^(6,Mi,Vga), grüne Bohnensuppe ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}

paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Marktgemüse ^(Vga), Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Tomatenrahmsoße ^{(1,9,Sw,Sl,Vga)}, Karotten-Ingwer Suppe ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}

Obstsalat ^(Vga), Erdbeeren ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

5,50 € Portion

2,80 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Freitag

hausgemachter Fleischkäse ^{(2,4,13,Sf,S,H)}, Spiegelei ^(Ei,Veg), Bratkartoffeln ^(Vga), Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)}, frische Kräuter ^(Vga)

Brokkoli-Nuss-Knusperecken ^{(Sc,Sl,GlW,Gl,ScH,ScM,Vga)}, vegane Paprikasoße ^(GlW,Gl,Vga), Ofengemüse ^(1,3,Sw,Vga), Langkornreis ^(Vga)

Seelachsfilet Bordelaise ^(GlW,Gl,Fi), Schnittlauchsoße ^(9,Veg), Spargel aus der Region ^(Vga), Salzkartoffeln ^(Vga)

Heute kein Angebot

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Glasnudelsalat ^{(GlW,Gl,So,Vga)}, Garnelen ^(Kr,Me), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Vga)}, Mais-Paprikasalat ^(3,Sw,Vga), Gurkensalat ^(3,5,Sw,Vga)

Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Marktgemüse ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga), Vanillepudding ^(Mi,Veg), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

5,50 € Portion

2,80 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 40%, Gäste | bar + 80%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen. Änderungen vorbehalten!

Kennzeichen: ¹Farbstoff ²Konservierungsstoff ³Antioxidationsmittel ⁴mit Geschmacksverstärker ⁵geschwefelt ⁶geschwärzt ⁷gewachst ⁸Phosphat ⁹Säuerungsmittel ¹⁰Phenylalaninquelle ¹¹Taurin ¹²mit Süßmitteln ¹³Natriumnitrit ¹⁴Kakaohaltige Fettglasur ¹⁵koffeinhaltig ¹⁶Alkohol ¹⁷Jodsalz ^SwSchwefeldioxid Sulfit Allergen: ^EiEi ^EnErdnüsse ^GIGGerste ^GlGlutenhaltiges Getreide ^GlDDinkel ^GlHHafer ^GlRRoggen ^GlWWeizen ^KrKrebstiere ^LuLupinen ^MiMilch/Laktose ^ScSchalenfrüchte ^ScCCashewnüsse ^ScHHaselnüsse ^ScMMandeln ^ScPPistazien ^ScWWalnüsse ^SeSesam ^SfSenf ^SlSellerie ^SoSoja Sonstiges: ^BioBio ^FiFisch ^GGeflügel ^HHausgemacht ^LamLamm ^MeMeeresfrüchte ^RRind ^SSchweinefleisch ^VegVegetarisch ^VgaVegan ^WWild ^WtWeichtiere

Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 29.04.2024 bis 03.05.2024