Wochenansicht

vom 14.06.2021 bis 18.06.2021

KW 24	Menü 1	Menü vegan	Dessert
Montag	Rindfleischtortellini ^(GlW,Gl,R), Paprikasoße ^{(Sl,GlW,Gl,Veg)}, geriebener Edamer ^(Mi,Veg), Ruccola, Butterschmelze ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}	Frühlingsrolle ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,Sf,Ei,Veg)}, Asiagemüse ^(So,Vga), Ingwer-Kokossoße ^(GlW,Gl,Vga), Langkornreis ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga), Tiramisu Creme ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	1,20 € Glas
Dienstag	Italian Burger ^(GlW,Mi,G), Putensteak ^(G), Tomaten und Mozzarella ^(Mi,Veg), Pesto Verde ^(ScH,Vga)	Ghormeh Sabzi ^(Vga), Börek mit Käsefüllung ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, Basmatireis ^(Vga), confierte Tomaten ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga), Cappuccino Dessert ^(Mi,Veg), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	1,20 € Glas
Mittwoch	Thailändische Bratwurst ^(S), Mango-Currysoße ^(GlW,Gl), Basmatireis ^(Vga), Koriander/Minze ^(Vga), Limetten Ecke	frittierter Schafskäse ^{(GlW,Gl,Mi,GlR,Veg)}, Kichererbsen-Paprika-Gemüse ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga), Buttermilch Mangocreme ^(Mi), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	1,20 € Glas
Donnerstag	Cevapcici ^(Sl,S), Reispfanne ^(Vga), Joghurt Dip ^(Mi,Veg), frische Kräuter ^(Vga)	Veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,GIG,Vga)}, Champignonrahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Preiselbeer Dip ^(Vga), frische Kräuter ^(Vga), Salzkartoffeln ^(GlW,Gl,Vga), Zitronenscheiben ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga), Mocca Dessert ^(Mi,Veg), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	1,20 € Glas
Freitag	Viktoriabarschfilet ^(Fi), Kräuter-Rahmsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Kohlrabigemüse ^(Vga), Butterkartoffeln ^(Mi,Veg)	Frankfurter grüne Soße ^(Mi,Veg), Ei ^(Ei,Veg), Risoleekartoffeln ^(Vga), Butterschmelze ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, confierte Tomaten ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga), weißes Schokoladen Mousse ^(Mi), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	1,20 € Glas

KW 24

Menü 1

Menü vegan

Dessert

Montag

Rindfleischtortellini ^(GlW,Gl,R), Paprikasoße ^{(Sl,GlW,Gl,Veg)}, geriebener Edamer ^(Mi,Veg), Ruccola, Butterschmelze ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}

Frühlingsrolle ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,Sf,Ei,Veg)}, Asiagemüse ^(So,Vga), Ingwer-Kokossoße ^(GlW,Gl,Vga), Langkornreis ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga), Tiramisu Creme ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)

3,00 € Portion

1,20 € Glas

Dienstag

Italian Burger ^(GlW,Mi,G), Putensteak ^(G), Tomaten und Mozzarella ^(Mi,Veg), Pesto Verde ^(ScH,Vga)

Ghormeh Sabzi ^(Vga), Börek mit Käsefüllung ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, Basmatireis ^(Vga), confierte Tomaten ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga), Cappuccino Dessert ^(Mi,Veg), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)

3,00 € Portion

1,20 € Glas

Mittwoch

Thailändische Bratwurst ^(S), Mango-Currysoße ^(GlW,Gl), Basmatireis ^(Vga), Koriander/Minze ^(Vga), Limetten Ecke

frittierter Schafskäse ^{(GlW,Gl,Mi,GlR,Veg)}, Kichererbsen-Paprika-Gemüse ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga), Buttermilch Mangocreme ^(Mi), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)

3,00 € Portion

1,20 € Glas

Donnerstag

Cevapcici ^(Sl,S), Reispfanne ^(Vga), Joghurt Dip ^(Mi,Veg), frische Kräuter ^(Vga)

Veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,GIG,Vga)}, Champignonrahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Preiselbeer Dip ^(Vga), frische Kräuter ^(Vga), Salzkartoffeln ^(GlW,Gl,Vga), Zitronenscheiben ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga), Mocca Dessert ^(Mi,Veg), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)

3,00 € Portion

1,20 € Glas

Freitag

Viktoriabarschfilet ^(Fi), Kräuter-Rahmsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Kohlrabigemüse ^(Vga), Butterkartoffeln ^(Mi,Veg)

Frankfurter grüne Soße ^(Mi,Veg), Ei ^(Ei,Veg), Risoleekartoffeln ^(Vga), Butterschmelze ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, confierte Tomaten ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga), weißes Schokoladen Mousse ^(Mi), Fruchtjoghurt ^(7,Mi,Veg)

3,00 € Portion

1,20 € Glas

Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 40%, Gäste | bar + 80%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen. Änderungen vorbehalten!

Kennzeichen: ¹Farbstoff ²Konservierungsstoff ³Antioxidationsmittel ⁴mit Geschmacksverstärker ⁵geschwefelt ⁶geschwärzt ⁷gewachst ⁸Phosphat ⁹Säuerungsmittel ¹⁰Phenylalaninquelle ¹¹Taurin ¹²mit Süßmitteln ¹³Natriumnitrit ¹⁴Kakaohaltige Fettglasur ¹⁵koffeinhaltig ¹⁶Alkohol ¹⁷Jodsalz ^SwSchwefeldioxid Sulfit Allergen: ^EiEi ^EnErdnüsse ^GIGGerste ^GlGlutenhaltiges Getreide ^GlDDinkel ^GlHHafer ^GlRRoggen ^GlWWeizen ^KrKrebstiere ^LuLupinen ^MiMilch/Laktose ^ScSchalenfrüchte ^ScCCashewnüsse ^ScHHaselnüsse ^ScMMandeln ^ScPPistazien ^ScWWalnüsse ^SeSesam ^SfSenf ^SlSellerie ^SoSoja Sonstiges: ^BioBio ^FiFisch ^GGeflügel ^HHausgemacht ^LamLamm ^MeMeeresfrüchte ^RRind ^SSchweinefleisch ^VegVegetarisch ^VgaVegan ^WWild ^WtWeichtiere

Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 14.06.2021 bis 18.06.2021